Arla Falbygdens Präst Ost 17% lagred
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- Artikel-Nr.: 40-C01-900007
Schwedischer Hartkäse mit Charakter
Präst Ost ist ein gut gereifter Käse, intensiv mit cremigen und süßen Noten. Er hat eine etwas knusprige Textur, die auf ein kristallisiertes Protein zurückzuführen, das sich in den Luftlöchern befindet. Präst Ost wird zu 100% aus schwedischer Milch hergestellt.
Er wurde im 18. Jahrhundert in Småland hergestellt. Die Bauern verwendeten den Käse als Zahlungsmittel bei der Zahlung von Steuern. Der feinste Käse wurde dem Priester (Präst) gegeben. Es war etwas "fetter" als andere Käsesorten, dies lag an dem zusätzlichen Spritzer Sahne, der in die Milch gegossen wurde, um den Priester freundlich zu stimmen.
Hinweis: Bestellungen die Kühlware enthalten, werden montags - donnerstags versandt. Unabhängig vom Warenwert berechnen wir einen Zuschlag von 5 €. Weitere Infos zum Kühlversand.
Inhalt: ca. 500g
Aufbewahrung im Kühlschrank bei max 10° C. Nach dem Öffnen 1-2 Wochen haltbar.
Pasteurisierte Milch, Salz, Sauerkultur, Hefeenzym, Calciumchlorid, Konservierungsmittel... mehr
| Brennwert kj | 1178 kj | Brennwert kcal | 282 kcal |
| Fett | 17 g | davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 31 g | Salz | 1,2 g |
| Milch | Ja |
Pasteurisierte Milch, Salz, Sauerkultur, Hefeenzym, Calciumchlorid, Konservierungsmittel E202.
Schweden
Arla Foods, 105 46 Stockholm
Die Anfänge von Arla Foods reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Schon vor über 130 Jahren schließen sich die ersten Milchbauern in Dänemark und Schweden zu kleinen Gruppen zusammen, um ihre Erzeugnisse gemeinsam zu verkaufen und zu vermarkten. Ihre Genossenschaftsidee legte den Grundstein für den heutigen Arla Foods Konzern. Arla ist auch heute noch eine Genossenschaftsmolkerei, die zu 100 Prozent den Milchbauern gehört
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