Pyramidbageriet Dala Järna Knäcke Surdeg

Kleine Knäckescheiben aus dem Holzofen

100 Prozent Vollkornroggen, nach alter Art im Holzofen gebacken. Eine unschlagbare Kombination, die den echten Roggengeschmack zur Geltung bringt.

Ein traditionelles Roggenknäcke. Die Toppings, die am besten zu den Knäckescheiben von DalaJärna passen, sind Käse, Wurst und Kaviar. Oder was dir am besten gefällt. Ein kräftiges Brot, das zu den meisten Dingen passt

Die Scheiben haben ein Loch in der Mitte.

DIe Pyramide Bäckerei

Aus dem fruchtbaren kleinen Dorf Al Batanun in Ägypten stammt die Grundlage für das Brot, das die Bäckerei backt. Als der junge Bäcker Emad Bayoumy aus Liebe seine Heimat verließ, tat er dies mit einem Stück Sauerteig seiner Mutter im Gepäck. In dem geschlossenen alten Laden in Hulån bei Dala-Järna verband er seine ägyptischen Wurzeln mit schwedischen Knäckebrot-Traditionen. Das Ergebnis? Authentische schwedische Brotkultur aus Ägypten.

Packungsinhalt: 135g / Durchmesser ca. 13 cm, 7 Scheiben