Bornholmersennep Senf Den Originale
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- Artikel-Nr.: 05-C04-000036
Dänischer Senf von der Insel Bornholm
Die herrliche Insel Bornholm tut sich richtig hervor in Sachen Geschmack und in Nexø wird dieser Senf nach alten und geheimen Rezepturen hergestellt. Der Originale ist süßlich und medium stark - er passt natürlich perfekt in einem Hotdog, aber auch auf Käse, in Saucen und Dressings.
Nach dem Öffnen gehört das Glas in den Kühlschrank.
Packungsinhalt: 300 g
Wasser, Zucker, Essig, gelbe und braune Senfsamen, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Gerste, Zucker,... mehr
| Brennwert kj | 779 kj | Brennwert kcal | 186 kcal |
| Fett | 4,6 g | davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 30 g | davon Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 4,3 g | Salz | 1,5 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja | Sesamsamen | Ja |
| Senf | Ja |
Wasser, Zucker, Essig, gelbe und braune Senfsamen, Bier (Wasser, Gerstenmalz, Gerste, Zucker, Lakritz, Fabrstoff E150c), Salz, Kräuter.
Dänemark
Bornholmersennep ApS
3730 Nexø
Leif Søgaard Nielsen aus Rønne hatte in den 50er Jahren einen Købmandsladen, in dem er nicht bloß Lebensmittel anbot, er stellte auch einen eigenen Senf her. Sein Senf war so beliebt, dass Kunden aus weiter Ferne angereist kamen für genau diesen Geschmack. Als Leif sein Geschäft aufgab, verkaufte er seine geheime Rezeptur an Søren Hjorth-Hansen. Søren musste eine Erklärung unterschreiben, dass der Senf nur in dem eigenen Geschäft verkauft werden durfte, und so ging das Rezept, das ein großes und gut gehütetes Geheimnis ist, an den nächsten Lebensmittelhändler. Als Søren sein Geschäft aufgab entstand eine Senflücke, die erst mit dem Richtigen - Verner Jensen in Nexø - wieder geschlossen werden konnte. Verner schien die richtige Person für diese Aufgabe zu sein, mit dem Kauf folgte nicht nur die geheimen Rezepturen, sondern auch Søren, der gerne Teilzeit weiterhin Sennep machen wollte.
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Zu Süß
Leider etwas zu flüssig, d.h. zu wenig Senfkörner. Selbst geschrotete Körner würden diesen Senf "geschmackiger" machen. Und: Zucker gehört zwar auch in Senf, aber das ist etwas zu viel.
Bornholmer Senf
habe ihn auf Wunsch einer Freundin in Göttingen bestellt, die ihn über Freunde kennengelernt hatte. Leider gibts ihn nur online.
Meget lækker
Diesen Senf kaufen wir immer direkt am ersten Tag, wenn wir angekommen sind. Dieses Jahr war er ausverkauft, um so schöner das ich ihn hier entdeckt habe und zack war ein kleines Stück Urlaubsgefühl zurück.
Einfach Spitze
Also ich finde den Bornholm Sennep einfach super
Empfehlung
Der Senf schmeckt aromatisch und ist auch toll für den Julschinken. Gern immer wieder!
Bornholmer Sennep
Ich selber kenne den Senf (noch) nicht, habe ihn für meine Freundin als Überraschung besorgt. Sie hatte ihn in Dänemark probiert und war voll begeistert, hat ihn aber nicht mehr gefunden. Aber ich. Ich freue mich schon auf ihr Gesicht, wenn ich ihr die Gläser Mitte Oktober gebe.
Geschmacklich sehr gut
sehr lecker
Wir hatten den Senf geschenkt bekommen und mussten ihn einfach wieder haben
super
Ich kenne den Senf vom Urlaub auf Bornholm, einfach nur lecker.
Castello Tistrup Mejeri Stærk ekstralagret 45+ 
