Amo Backmischung Drømmekage
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- Artikel-Nr.: 15-B01-101661
Der dänische Traumkuchen
Der Drømmekage stammt ursprünglich aus Nordjütland. Dort nahm 1960 die 12-jährige Jytte Andersen an einem Backwettbewerb in Brovst teil, der von dem Mehlhersteller Amo veranstaltet wurde. Sie nannte den Kuchen Østergaardskagen nach dem nordjütländischen Geburtsort ihrer Großmutter, von der sie das Rezept gelernt hatte. Der Kuchen gewann den Wettbewerb und das Rezept wurde ein halbes Jahr später unter dem Namen “Drømmekage fra Brovst” in Amos Rezeptbüchern veröffentlicht.
Mit der Backmischung kannst du deinen drømmekage auch einfach Zuhause zubereiten:
Zubereitungszeit: 45 Minuten, davon ca. 35 Minuten für das Backen
Zur Kuchenmischung 1 3/4 dl Wasser, 1/2 dl Öl oder geschmolzene Margarine oder Butter zufügen. Für das Topping wird 65 g Margarine oder Butter sowie 1/4 dl Wasser benötigt.
Den Ofen auf 175 Grad vorwärmen, bei Umluft 160 Grad
Eine Form von 20 bis 22 cm Durchmesser mit Butter einreiben und mit Mehl bestäuben.
Der Tüteninhalt mit dem Wasser und dem Fettstoff gut verrühren - am besten mit einem Rührgerät.
Den Teig in die Form gießen und auf der untersten Schiene etwa 25 Minuten backen. In den letzten 5 Minuten der Backzeit das Topping zubereiten: die Butter oder Margarine schmelzen und den Tüteninhalt mit dem Wasser aufkochen. Die Masse soll dann direkt über den Kuchen verteilt werden und nochmal ca. 5 bis 10 Minuten fertig backen bei 200 Grad, bei Umluft 180 Grad
Wir haben auch einen fertigen Kuchen, wenn du keine Zeit oder Lust hast zu Backen.
Details
Packungsinhalt: 525 g
Zucker, Weizenmehl, brauner Kandiszucker, Kokosmehl (10%), Milchpulver, Eipulver,... mehr
| Brennwert kj | 1650 kj | Brennwert kcal | 400 kcal |
| Fett | 18 g | davon gesättigte Fettsäuren | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 53 g | davon Zucker | 38 g |
| Eiweiß | 4,8 g | Salz | 0,3 g |
| glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Ja |
| Milch | Ja | Schalenfrüchte | Ja |
Zucker, Weizenmehl, brauner Kandiszucker, Kokosmehl (10%), Milchpulver, Eipulver, Weizenstärke, Triebmittel (Natriumcarbonat, E341, E450), Salz, Aroma (Ei, Vanille), Weizenmalzmehl, Farbstoff (Riboflavin).
Kann Spuren von Mandeln enthalten.
Dänemark
Lantmännen Cerealia A/S
Møllegade 12
7100 Vejle
Die Geschichte von Amo nimmt seinen Anfang 1928 in einer Dampfmühle bei Odense. Auch wenn man sich der Liebe seiner Mitmenschen mit Selbstgebackenem sicher sein kann, hat Amo nichts mit Latein zu tun, sondern ist eine Wortschöpfung aus amerikanischem Mehl und Odense. Amo ist für nahezu alle Dänen ein Begriff - das liegt an der sonnengelben Papiertüte in der Amo-Mehl seit den 50er Jahren verpackt ist. Auf der Tüte waren Backrezepte gedruckt, hiermit gelang Amo der ganz große Wurf und eine Erfolgsgeschichte nahm ihren Lauf. Das Aussehen der Papiertüten hat sich neuen Trends angepasst und Amo gehört heute zu der Kooperative Lantmännen.
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Meget lækker
Wir kennen ihn aus Dänemark und kaufen ihn dort immer am erstem Tag, mmmh
eine Sünde wert
einfach lecker. Auch wenn ich es eigentlich nicht darf, aber ich werde auf keinen Fall drauf verzichten.
Sehr lecker
Einfach zuzubereiten, sehr lecker.
noch nicht gebacken,gebe damit am nächsten Familientreffen an.
super super lecker ohne viel Aufwand
lecker und einfach
super lecker (meget lækkert)
einfach zuzubereiten (let at lave)
wenige zusätzliche Zutaten erforderlich (kun få yderligere ingredienser nødvendig)
Hedekaffe Ristermesterens Egne Blend gemahlen 