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Ymer - Was ist das eigentlich? Für Kenner gehört Ymer zu Dänemark, wie Softeis und Hotdogs. Ymer ist ein Sauermilchprodukt, dass es seit circa 1930 gibt. Er hat eine cremige Konsistenz und einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack....
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Dänisches Dild-dressing Es schmeckt besonders gut zu geräuchertem Fisch, ob Lachs, Makrele oder Heilbutt. Probier es mit Rührei oder im Krabbensalat. Gerührt mit mit Brun Farin, hast du außerdem eine leckere Fleisch-Glasur: zum Ende des...
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Lange gereift Ein großes Stück Käse mit einem kräftigen Aroma. Mindestens 29 Wochen gelagert, überzeugt dieser Käse mit einer ausgewogegen Balance zwischen Geschmack, Intensität und Schnittfestigkeit. Am besten mit einem Käsehobel...
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Dänische Leberpastete Zum Osteressen, zum Weihnachtsessen, im Lunchpaket und auf dem Mittagstisch – Leberpastete ist ein Klassiker der dänischen Esskultur. Diese grobe Leberpastete, zu dänisch "Leverpostej", ist die beliebteste...
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Milder und Fruchtiger Joghurt aus Dänemark Ein fruchtiger, und in der Konsistenz etwas flüssigerer Joghurt mit Apfelsine, wie ihn viele Dänemarkfans kennen und lieben. Die Packung hat eine extra große Öffnung, und lässt sich somit...
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